Warning: Declaration of shailan_PageWalker::start_lvl(&$output, $depth) should be compatible with Walker::start_lvl(&$output, $depth = 0, $args = Array) in /nfs/c01/h11/mnt/13842/domains/burbujasmagazine.com/html/wp-content/plugins/dropdown-menu-widget/shailan-page-walker.php on line 111

Warning: Declaration of shailan_PageWalker::end_lvl(&$output, $depth) should be compatible with Walker::end_lvl(&$output, $depth = 0, $args = Array) in /nfs/c01/h11/mnt/13842/domains/burbujasmagazine.com/html/wp-content/plugins/dropdown-menu-widget/shailan-page-walker.php on line 111

Warning: Declaration of shailan_PageWalker::start_el(&$output, $page, $depth, $args = Array, $current_page = NULL) should be compatible with Walker::start_el(&$output, $object, $depth = 0, $args = Array, $current_object_id = 0) in /nfs/c01/h11/mnt/13842/domains/burbujasmagazine.com/html/wp-content/plugins/dropdown-menu-widget/shailan-page-walker.php on line 111

Warning: Declaration of shailan_PageWalker::end_el(&$output, $page, $depth) should be compatible with Walker::end_el(&$output, $object, $depth = 0, $args = Array) in /nfs/c01/h11/mnt/13842/domains/burbujasmagazine.com/html/wp-content/plugins/dropdown-menu-widget/shailan-page-walker.php on line 111

Warning: Declaration of shailan_CategoryWalker::start_lvl(&$output, $depth, $args) should be compatible with Walker::start_lvl(&$output, $depth = 0, $args = Array) in /nfs/c01/h11/mnt/13842/domains/burbujasmagazine.com/html/wp-content/plugins/dropdown-menu-widget/shailan-category-walker.php on line 154

Warning: Declaration of shailan_CategoryWalker::end_lvl(&$output, $depth, $args) should be compatible with Walker::end_lvl(&$output, $depth = 0, $args = Array) in /nfs/c01/h11/mnt/13842/domains/burbujasmagazine.com/html/wp-content/plugins/dropdown-menu-widget/shailan-category-walker.php on line 154

Warning: Declaration of shailan_CategoryWalker::start_el(&$output, $category, $depth, $args) should be compatible with Walker::start_el(&$output, $object, $depth = 0, $args = Array, $current_object_id = 0) in /nfs/c01/h11/mnt/13842/domains/burbujasmagazine.com/html/wp-content/plugins/dropdown-menu-widget/shailan-category-walker.php on line 154

Warning: Declaration of shailan_CategoryWalker::end_el(&$output, $page, $depth, $args) should be compatible with Walker::end_el(&$output, $object, $depth = 0, $args = Array) in /nfs/c01/h11/mnt/13842/domains/burbujasmagazine.com/html/wp-content/plugins/dropdown-menu-widget/shailan-category-walker.php on line 154

Warning: Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /nfs/c01/h11/mnt/13842/domains/burbujasmagazine.com/html/wp-content/plugins/dropdown-menu-widget/shailan-page-walker.php:111) in /nfs/c01/h11/mnt/13842/domains/burbujasmagazine.com/html/wp-content/plugins/random-post-link/random-post-link.php on line 100
¿Propina? | Burbujas Magazine
propinas_caluga

¿Propina?

Ilustración por Marcelo Pérez Dalannays

Aquí me meto en tema delicado, porque o me desperfilo ante el lector, o el próximo garzón que vea me va a prohibir la entrada al local. Ni modo, es tiempo de que alguien aborde cara a cara, sin tapujos, la cuestión de las propinas.

Quiero advertir que no pertenezco al gremio de los mano-de-guagua, o no tanto. Cuando voy a un restaurant o cafetería me pongo en los zapatos del que atiende y coincido en que servicio no es solamente que haya un plato y cubiertos, sino además que te lo traigan y retiren, de forma que tu única molestia sea masticar. Eso merece recompensa, pero con ciertas objeciones. Resumiendo: mi problema no es el qué, sino el cómo.

En un chistoso capítulo de la serie de TV Curb Your Enthusiasm, el protagonista, Larry, plantea a un garzón su disconformidad metodológica con el rollo de las propinas. “¿Qué es eso del 10%, más el 2% extra? No me hagas hablar de matemáticas mientras estoy comiendo”. Es verdad que el personaje de la comedia es un tacaño, pero su queja no es infundada: si me van a pedir el 10% de lo consumido, háganme el favor de anotarlo claramente en la boleta. Por favor, no dejen eso a mi criterio o voluntad, porque es muy probable que salgan “premiados” con las chauchas que yacen al fondo de mis bolsillos. Y no por tacaño, sino por despistado. “Lo que sea su voluntad” es demasiada cancha. Y todos sabemos los peligros del laissez-faire.

Otro aspecto del problema es la atención misma, que hace o no acreedor a una buena propina. Ese 10% estatuido por convención debería reservarse a un puñado de garzones que trabajan por atender bien, es decir, rápidos y cordiales. Si todos la tienen garantizada por el mero hecho de servir, no hay estímulo para hacerlo mejor. Y si debo agregar un porcentaje adicional al 10% como premio a un garzón amable, paso de ser cliente a benefactor. Por mi parte, encantado, pero al menos agréguenme un 2% extra de postre, o una mesa con buena vista (calles, mujeres, etc). Pasando y pasando.

4 thoughts on “¿Propina?


  1. Warning: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead in /nfs/c01/h11/mnt/13842/domains/burbujasmagazine.com/html/wp-content/plugins/wordpress-comment-images/wp-comment-images.php on line 12

  2. Warning: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead in /nfs/c01/h11/mnt/13842/domains/burbujasmagazine.com/html/wp-content/plugins/wordpress-comment-images/wp-comment-images.php on line 12

  3. Warning: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead in /nfs/c01/h11/mnt/13842/domains/burbujasmagazine.com/html/wp-content/plugins/wordpress-comment-images/wp-comment-images.php on line 12

  4. Warning: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead in /nfs/c01/h11/mnt/13842/domains/burbujasmagazine.com/html/wp-content/plugins/wordpress-comment-images/wp-comment-images.php on line 12

Comments are closed.